Opis
Fasola mung jest bogata w białko, witaminy B1, B2, B5, B6, B9, K, E, C i A oraz wiele pierwiastków takich jak: magnez, mangan, selen, wapń, fosfor, żelazo, miedź, potas i cynk. Dodaje się ją do zup, jako farsz do pierogów, burgerów wegańskich itp.
Wartość odżywcza w 100g produktu
- Wartość energetyczna: 1332 kJ / 316 kcal
- Tłuszcz: 1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
- Węglowodany: 44,0 g
- w tym cukry: 6,6 g
- Błonnik: 16,0 g
- Białko: 26,0 g
- Sól: 0,04 g
